on 22 марта, 2018 by admin
Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средства от простуд и желудочных колик – сотни болезней можно предотвратить и даже вылечить с помощью ванили и перца, тмина и […]
Continue reading about Карпухина В. Целительные специи. Пряности. Приправы »
Category:
Берегите здоровье, Кулинария |
Комментарии к записи Карпухина В. Целительные специи. Пряности. Приправы отключены
on 22 марта, 2018 by admin
Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические […]
Continue reading about Карпухина В. Энциклопедия целительных специй »
Category:
Берегите здоровье, Кулинария |
Комментарии к записи Карпухина В. Энциклопедия целительных специй отключены
on 14 февраля, 2018 by admin
Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: Смеси специй, Пасты, Соусы Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете […]
Continue reading about Крамер А. Магия вкуса пряных комбинаций. Часть 1: Смеси специй, Пасты, Соусы »
Category:
Кулинария |
Комментарии к записи Крамер А. Магия вкуса пряных комбинаций. Часть 1: Смеси специй, Пасты, Соусы отключены
on 14 февраля, 2018 by admin
Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд Данная поваренная книга разделена на несколько глав, в которых дана краткая информация о блюде, а также список ингредиентов и способ его приготовления. Шаг за шагом вы познаете более чем 250 рецептов и научитесь готовить различные соусы, закуски, салаты, супы, блюда из овощей, морепродуктов, птицы и различного рода […]
Continue reading about Крамер А. Магия вкуса пряных комбинаций. Часть 2: Рецепты блюд »
Category:
Кулинария |
Комментарии к записи Крамер А. Магия вкуса пряных комбинаций. Часть 2: Рецепты блюд отключены
on 14 февраля, 2018 by admin
Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй […]
Continue reading about Крамер А. Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций »
Category:
Кулинария |
Комментарии к записи Крамер А. Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций отключены